蝦餃

(4 pièces)

bouchées aux crevettes et bambou à la vapeur

燒賣

(4 pièces)

bouchées au porc et crevettes à la vapeur

豉汁蒸鳳爪

pattes de poulet à la sauce de haricots noirs

北京煎鍋貼

(5 pièces)

au porc

越式豬春卷

(4 pièces)

越式雞春卷

(4 pièces)

蝦春卷

(4 pièces)

sauce aigre-douce (sans salade)

炸蝦

(6 pièces)

炸龍蝦角

(6 pièces)

豬肉生春卷

(2 pièces)

鮮蝦生春卷

(2 pièces)

燒牛肉青芒生春卷

(2 pièces)

越式腸粉

(4 pièces)

raviolis vietnamiens au porc, crevette et champignons

貢砵荀粿

(2 pièces)

raviolis au porc, crevette et pousse bambou

蟹肉沙律

蝦沙律

雞絲沙律

雞絲芒果沙律

青芒果蝦沙律

木瓜蝦沙律

牛肉沙律

明蝦沙律

蟹肉蘆荀湯

粉絲蟹肉湯

酸辣湯

金邊粿條

肉設粿條

牛肉丸粿條

沙茶牛肉粿條

牛腩粿條

三寶麵(干粗麵)

nouilles de blé larges, base Phnom-Penh, porc laqué & poitrine croustillante et bouillon à part

エビ餃子スープ

(8 pièces)

エビ餃子麺スープ

(6 pièces)

豚肉とエビ餃子スープ

(8 pièces)

豚肉とエビ餃子麺スープ

(6 pièces)

叉焼き麺スープ

豚のローストポークベリー麺スープ

ローストダック麺スープ

魚のビーボール麺スープ

(6 pièces)

プレーン麺スープ

+4 エビ餃子

+4 エビと豚の餃子

+4 魚のビーボール

プレーンドーナツ

叉焼きチャーシュー

脆皮ローストポークベリー

焼き骨付きスペアリブ

ローストダック

チキンライススープ

フィッシュフィレライススープ

豚肉と豚のトライプライススープ

センチュリーエッグと豚肉ライススープ

塩とコショウのアヒルの舌

フライドポークインテスタイン

梅菜と炒めた豚腸

辛い唐揚げチキンストリップ

四川チキン

poulet pané avec une sauce aigre-salée légèrement pimentée

黒胡椒ビーフとピーマン炒め

麻婆豆腐

pâtes de soja sautées au porc haché

蒸し豆腐詰めエビ

塩とコショウの揚げ豆腐

塩とコショウのエビ入り豆腐のフリッター

塩とコショウのカエルの脚

エビ入り塩とコショウの詰め物イカ

塩とコショウのソフトシェルクラブ

塩とコショウのワイルドシュリンプ

(3 pièces)

non décortiquées

五香鴨と小麦パンケーキの揚げ物

canard laqué, désossé, frit à la peau croustillante servi avec des galettes à enrouler, poireau et sauce hoïsin

煮込みビーフブリスケット鍋

poitrine de bœuf mijotée aux épices et braisée avec sauce

煮込みラムブリスケット鍋

poitrine de mouton mijotée aux épices et braisée avec sauce

キャラメルポークポット

客家風味豚肉入り豆腐鍋

挽肉と魚介エッグプラント鍋

ビーフンとサテ海老鍋

梅菜の豚バラ肉煮込み鍋

肉とシーフード入り八宝豆腐鍋

ビーガン鍋

魚介と豆腐シートの鍋

チキンフィートとブラックビーンソース豆腐鍋

Crevettes à la sauce aigre-douce

塩こしょうエビ

ピリ辛エビ

エビと野菜の炒め物

エビと生姜

しょうがとニラ蒸しのタラの切り身

塩こしょうエビ

五柳鱈魚片

牛肉と玉ねぎ

サテ牛肉

塩こしょうスペアリブ

スイートアンドサワースペアリブ

甘酢ポーク

甘酢チキン

カシューナッツチキン

カレーチキン

牛肉/豚肉/鶏肉の什菜炒め

牛肉/豚肉/鶏肉のブロッコリー炒め

什菜炒め

青菜炒め

チャイニーズブロッコリー炒め

クワイノン炒め

ブロッコリー炒め

香菇とブロッコリー炒め

干ししいたけ炒め

ロックラックビーフチャーハン

 - en option:

avec œuf +1,20€

ハイナンチキンライス

riz au gingembre, cuisse de poulet (déssossée) et sauce sucrée

タイチキンチャーハン

タイエビチャーハン

塩魚チキンチャーハン

ビーフと野菜のチャーハン

riz, bœuf haché, salade sautés à la sauce de soja

広東風チャーハン

porc laqué, petites crevettes, œuf et ciboulette

トマトソースと卵のチャーハン

(1 bol)

叉焼チャーシューライス

カリカリ豚バラ肉ご飯

燻製ダックご飯

燻製ダックと豚バラ肉ご飯

燻製三種類ご飯

canard laqué, porc laqué et poitrine de porc croustillante

グリルポークご飯

焼き牛肉串ご飯

焼きチキンご飯

ベトナム風三種類ご飯

ビーフシチューご飯

牛肉と野菜のご飯

エビと野菜のご飯

白ご飯

豚肉のビーフチャウファン

牛肉サテー炒飯

ビーフと豆鼓の炒飯

マレーシア風炒飯

sautées au satay, porc laqué, petites crevettes, œuf, oignons et germes de soja

シンガポール風炒米粉

sautées au satay, porc laqué, petites crevettes, œuf, oignons et germes de soja

チキンパッタイ

エビのパッタイ

醤油焼きそば

野菜炒麺

チキン炒麺

豚肉の炒麺

焼豚の炒麺

ビーフ炒麺

ローストダック炒麺

魚介肉の炒麺

エビ炒麺

シーフード炒麺

牛肉のボーブンと豚肉の春巻き

豚肉のビブンと豚肉の春巻き

焼豚串とビーフン

焼牛串とビーフン

Evian

(50cl)

Badoit

(50cl)

Coca-Cola

(25cl)

Coca-Cola zéro

(33cl)

Orangina

(20cl)

Perrier

(33cl)

Perrier prune

(33cl)

Boisson de soja

(20cl)

Sprite

(25cl)

Limonade grenadine

 - au choix:

grenadine /

menthe /

citron vert

Orange pressée

(20cl)

Jus de coco

(20cl)

Bière chinoise « Tsing Tao »

(33cl)

Bière « Heineken »

(33cl)

Thé

(par personne)

 - au choix:

jasmin /

vert /

oolong

Thé au lait

(20cl)

Thé au citron

(20cl)

Thé à la menthe

(par personne)

Thé glacé nature

Thé glacé

 - au choix:

citron vert /

pêche & menthe /

passion & mangue

Café expresso

(2cl)

Café noisette

(2cl)

au lait concentré

Café au lait

(20cl)

 - au choix:

chaud /

glacé

Café glacé

(20cl)

Cocktail maison

(10cl)

cocktail à base jus de lychee

Kir

(10cl)

Whisky J&B

(4cl)

Ricard

(2cl)

Porto

(5cl)

Martini

(5cl)

 - au choix:

blanc /

rouge

Alcool de riz « Mei Kuei Lu »

(2cl)

Cognac Courvosier VSOP

(4cl)

Chardonnay AOP

« Héritage du conseiller»

Côtes de Provence AOC

« Saint-Tropez »

Côte du Rhône AOC

« Camille Cayran La réserve »

Haut-Médoc AOC

« Château Julia »

Brouilly AOC

« Domaine de Champ grillé »

Saint-Emilion Grand Cru AOC

« Château Franc Lartigue »

Côtes de Provence AOC

« Saint-Tropez »

Chardonnay AOP

« Héritage du conseiller»

Saint-Emilion Grand Cru AOC

« Château Franc Lartigue »

Merlot rouge

Pays d'OC IGP

Cinsault rosé

Pays d'OC IGP

Sauvignon blanc

Pays d'OC IGP

Boisson aux trois couleurs

(20cl)

Haricots rouges au lait de coco

(20cl)

« Ching Bo Leung »

(20cl)

boisson sucrée composée d'orges, dattes rouges, algues, lotus, graînes de Ginkgo et longanes

Pâte de soja au caramel de gingembre

Perles de coco

(3 pièces)

Nougats au sésame

Gingembre confit

Lychees au sirop

Beignets de fruit

 - au choix:

banane /

pomme /

ananas

Beignets de fruit flambés

 - au choix:

banane /

pomme /

ananas

Citron givré

Orange givrée

凍ったココナッツ

Mystère

Parfait caramel

Tiramisu glacé

凍ったもち

(2 pièces)

 - 2 choix:

mangue passion /

litchi /

thé vert matcha

Café expresso

(2cl)

Café noisette

(2cl)

au lait concentré

Café au lait

(20cl)

 - au choix:

chaud /

glacé

Café glacé

(20cl)

Thé

(par personne)

 - au choix:

jasmin /

vert /

oolong

Alcool de riz « Mei Kuei Lu »

(2cl)

Cognac Courvosier VSOP

(4cl)